Klondajk-med.ru

Клондайк МЕД
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Страшно сказать о смерти вслух». Онкопсихолог — о борьбе с болезнью

«Страшно сказать о смерти вслух». Онкопсихолог — о борьбе с болезнью

У большинства людей рак ассоциируется со смертью.

Рак — это не приговор. Эта фраза в последнее время звучит все чаще и вселяет надежду. Но страшный диагноз для многих равен смерти. Шок, депрессия — это то, что испытывают онкобольные. Взять себя в руки и начать бороться за жизнь, без помощи психолога этим людям удается не всегда.

«В реанимации было спокойно, а мне хотелось работы «в полях».

О том, как противостоять болезни, как помочь тем, кому поставлен диагноз онкологического заболевания, корреспондент «АиФ-Тюмень» узнала у онкопсихолога Яны Юсуповой.

Помочь принять

Сирень Бабаева, «АиФ-Тюмень»: Серьезный диагноз — всегда шок. Как человеку, узнавшему о своей болезни, взять себя в руки?

Яна Юсупова: Сразу взять себя в руки получается у единиц. С психологической точки зрения, адаптация к болезни у онкобольных проходит пять стадий: отрицание или шок, гнев, торговля, депрессия, принятие. Сколько времени уходит на принятие недуга, сложно сказать, кому-то для этого требуется больше времени, кому-то меньше.

Но у 98% пациентов проходят стадию отрицания или шока, потому что у большинства людей рак ассоциируется со смертью. На этом этапе больные начинают менять врачей, пересдавать анализы, надеются, что диагноз — это ошибка. Это время нужно переждать и помочь принять недуг. Принятие — самая плодотворная стадия, когда человек начинает спокойно лечиться, выполнять все требования врачей, понимает, что сколько бы ему не было отведено, он должен прожить это время максимально полно.

Социально значимые заболевания. Инфографика: АиФ

— Кстати, самая опасная стадия до принятия болезни — депрессия. Специалисты говорят, что лучше даже агрессия, чем апатия. Это так?

Весенняя депрессия

— Гнев, агрессия — это динамика, процесс, выход энергии, человек что-то делает, борется. Депрессия — статичное состояние. Больной на стадии депрессии все воспринимает равнодушно, плывет по течению. Из этого состояния обязательно нужно выводить. В моей практике нередки случаи, когда в результате проведенной психотерапии пациенты выходят из депрессии. Они принимают свою болезнь, продолжают получать лечение и стараются жить полной жизнью.

— Почему порой бывает так, что пока человек не знает о своем диагнозе, он живет полной жизнью, а как только узнает, быстро «сгорает»?

— Да, такое случается. Человек, живущий полной жизнью, вдруг узнав о своем диагнозе, может воспринимает его как приговор. Он делает вывод о том, что медленно умирает, а подобное самовнушение не облегчает состояние. Часто в сознании наших пациентов рак равнозначен смерти. Хотя с позиции современной онкологии это излечимое заболевание: все зависит от своевременности его выявления и примененных методов лечения.

С позиции современной онкологии, рак - это излечимое заболевание.

Старые обиды

— Психологи говорят, что для выздоровления важен позитивный настрой, то есть если человек будет постоянно переживать, находиться в состоянии депрессии, он не выздоровеет?

Фильмы ужасов актуализируют скрытые страхи.

— Вполне возможно, либо выздоровление будет идти медленнее. Настрой больного имеет большое значение, и мы делаем все для того, чтобы человек не опускал руки. Помогают как индивидуальная, так и групповая работа, когда пациенты делятся опытом и оказывают поддержку друг другу, при этом создается определенное пространство, атмосфера которого оказывает лечебное воздействие.

— Есть ли связь между душевным состоянием человека и болезнью?

— Существует мнение, что рак — это психосоматическая болезнь, и доказательства тому я много раз видела на своей практике. Одна из моих пациенток жаловалась на отношения со своим ребенком, подчеркивая, что этот конфликт ее «убивает». Мы работали над решением этого конфликта. Но связь между состоянием здоровья и нерешенными проблемами, обидами, которые уничтожают человека изнутри, не все хотят признавать.

— Есть связь между какой-то конкретной проблемой и онкологическим заболеванием?

— О связи рака с психологическими проблемами нельзя сказать со стопроцентной уверенностью, хотя он и относится к психосоматическому заболеванию. У всех по-разному: кто-то живет с грузом обид всю жизнь, и у него нет таких проблем со здоровьем, а у кого-то душевные терзания приводят к серьезным недугам.

На сегодняшний день среди факторов возникновения онкологического заболевания на ряду с психосоматикой называют и такие как снижение иммунитета, наследственная предрасположенность. Но истинную причину возникновения рака, по-прежнему никто не может назвать.

Истинную причину рака сложно назвать.

— Нужно ли жалеть себя в борьбе с недугом?

— Не только нужно, но и важно осознать все чувства, возникающие у человека с установленным диагнозом онкологического заболевания. И жалость к себе не исключение, но не все пациенты признаются себе в этом. Хочется отметить, что непризнание любого чувства приводит организм к большим энергетическим затратам. Осознать необходимо все, что переживаешь, от этого становится легче. Нужно сказать себе «да, мне себя жалко» и идти дальше, принять болезнь, бороться с ней. У многих онкологических пациентов страх перед недугом связан со страхом смерти. Им страшно даже проговорить эту мысль. У меня была пациентка, уверенная в том, что если она скажет это вслух, то так оно и произойдет. Во время терапии ей удалось не только осознать свой страх смерти, но и рассказать о причинах своего беспокойства, и ей сразу стало легче, она смогла избавиться от то, что ее угнетало.

Как лист на ветру

— Когда есть шанс на выздоровление, это ободряет, но в онкологии бывают случаи, когда жить остается от нескольких недель до пары месяцев. Какая поддержка в этом случае нужна человеку? Чем ему может помочь психолог?

В интернате программу реабилитации подглядели у нефтяников.

— С такими пациентами мы тоже прорабатываем их страхи: кто-то боится смерти, кого-то беспокоят незавершенные дела, неисполненные обещания. Как правило, эти больные уже приняли свою участь и за тот срок, что им отведен, хотят успеть сделать что-то самое главное. Одна из моих пациенток, которую отправили в хоспис, хотела дожить до весны, чтобы увидеть, как распускается зелень. «Осенью на дереве за окном облетели все листья, остался всего один листочек, он крепко держался за ветку под всеми ветрами и дождями. Наступила зима, а этот лист до сих пор был на дереве. Я тоже, подобно ему, держусь за жизнь и хочу дождаться весны. Наступил март, за ним — апрель. Может быть, так и лето удастся увидеть», — говорила она мне.

Читайте так же:
Я понимаю что у меня депрессия что делать

Кого-то ободряют духовные наставники. Одна из моих пациенток ходила к монаху, он сказал ей: вы прожили 65 лет, у вас столько всего было, вы столько повидали. А представьте, умирают дети, которые не успели пожить. Благодарите за то, что дано, и за то, что еще осталось. Радуйтесь каждому новому дню.

Как правило, в этот период больные начинают активно наслаждаться жизнью, если позволяет состояние. Поэтому родственникам важно дать им возможность не менять привычный уклад жизни и помочь осуществить последнюю мечту.

— Правда ли, что если у человека есть цель, есть то, ради чего жить, он выживет независимо от степени онкоболезни?

— Говорить о полном выздоровлении сложно. Но действительно, если человеку есть, ради чего жить, то он держится до последнего. Одна из пациенток хосписа, которая была на грани смерти, жила ожиданием приезда сына издалека. Сама цель встречи с сыном давала ей силы.

Если человеку есть, ради чего жить, - он держится до последнего.

Внутренние резервы человеческого организма безграничны. Кто-то находит поддержку в детстве, в воспоминаниях, когда им было хорошо. Кто-то стремится успеть сделать что-то, чего-то достичь.

— Вы работаете еще и с врачами. А им зачем помощь психолога?

— Для сотрудников мы проводим тренинги по эмоциональному выгоранию, стресс-менеджменту, коммуникативным навыкам, что позволяет специалистам развить навыки стрессоустойчивости, улучшить коммуникативные способности и избежать эмоционального выгорания.

Мы прорабатываем проблемные вопросы как профессионального, так и личного характера, это помогает улучшить эмоциональное состояние специалистов. Благодаря этому между пациентом и врачом возникают положительные отношения, а это одна из составляющих эффективного лечения.

Статистика

Смертность от новообразований (в том числе от злокачественных) в 2017 году составила 140,4 случая на 100 тыс. населения (-1,9% к уровню 2015 года). Процент больных, выявленных в I и II стадиях заболеваний, в 2017 году составил 56,3%. В структуре смертности от злокачественных новообразований превалирует население старше трудоспособного возраста – 72,1%.

Рак. Инфографика

Ведущими причинами смерти от рака являются: злокачественные новообразования органов пищеварения (37,8%) и органов дыхания (22,5%).

Какие стадии проходит больной раком

1. Фаза отрицания заболевания. Она очень типична: человек не верит, что у него есть потенциально смертельная болезнь. Больной начинает ходить от специалиста к специалисту, перепроверяя полученные данные, делает анализы в различных клиниках. В другом варианте он может испытывать шоковую реакцию и вообще больше не обращается в больницу.

2. Фаза протеста или дисфорическая фаза. Характеризуется выраженной эмоциональной реакцией, агрессией, обращенной на врачей, общество, родственников, гневом, непониманием причин болезни: «Почему это случилось именно со мной?», «Как это могло произойти?».

3. Фаза торга, или аутосуггестивная. Для этой стадии характерны попытки «выторговать» как можно больше времени жизни у самых разных инстанций, резкое сужение жизненного горизонта человека. В течение этой фазы человек может обращаться к богу, использовать разные способы продлить жизнь по принципу: «Если я сделаю это, продлит ли мне это жизнь?».

4. Фаза депрессии. На этой стадии человек понимает всю тяжесть своей ситуации. У него опускаются руки, он перестает бороться, избегает своих привычных друзей, оставляет свои обычные дела, закрывается дома и оплакивает свою судьбу. В этот период у родственников возникает чувство вины.

5. Пятая стадия — это наиболее рациональная психологическая реакция, хотя до нее доходит далеко не каждый. Больные мобилизуют свои усилия, чтобы, несмотря на заболевание, продолжать жить с пользой для близких.

Мария Кожевникова, актриса, депутат Государственной думы: «У меня нет времени на депрессии»

С тех пор как Мария Кожевникова переместилась из актерской среды в политическую, количество ее завистников и злопыхателей увеличилось как минимум в десять раз. В каждом ее поступке люди стремятся разглядеть подвох, в каждой фразе – расслышать лицемерие. И в расчет не берется то, что в реальной жизни Кожевникова привыкла мыслить здраво и далеко не во всем похожа на героинь, которых ей довелось сыграть.

– Мария, все-таки какая из сыгранных вами ролей вам наиболее близка?

– У меня нет такой роли, про которую я бы могла сказать, что вот она для меня самая дорогая и близкая: все мои персонажи сыграны со стопроцентной отдачей. Просто есть роли более популярные, которые ближе самим зрителям. Я сейчас говорю об Аллочке из сериала «Универ». Но у меня есть и такие роли, которые, к сожалению, мало кому известны. Например, я очень горжусь ролью, которую сыграла в картине «Возвращение генерала Бородина». Это роль девочки, которая потеряла родителей, осталась одна с маленьким братиком, их распределили по разным детским домам, поэтому Ира (так зовут мою героиню) решает сбежать и забрать своего брата чтобы жить вместе. Они скитаются по деревням, ищут, где и как им жить дальше…

– А как вы сами думаете, почему Аллочка так полюбилась народу?

– Потому что проект хороший. Над ним работали замечательные сценаристы – Слава Дусмухаметов, Семен Слепаков. В сериале заняты пусть и начинающие, но очень способные актеры. Кроме того, персонажи взяты из жизни, они не высосаны из пальца. Люди узнают в них своих друзей, однокурсников. И оттого им еще интересней наблюдать за жизнью героев в сериале.

– Что помогает вам вживаться в ту или иную роль?

– Я просто внимательно читаю сценарий, ищу смысл между строк, нахожу прототипы предложенных героев среди своих знакомых и наблюдаю за ними, за их повадками. Так, цоканье Аллочки я переняла у одной девушки, которая тоже всегда цокает языком. Вообще Аллочка поначалу у меня не получалась. После пилотных серий стало понятным, что выходит этакий безжизненный барби-стайл. Я переживала из-за того, что у меня не выходит персонаж и в итоге начала усиленно работать над ролью. Я стала наблюдать за девочками, схожими с Аллой, запоминала, как они ведут себя, улыбаются мужчинам, в каком ритме жизни существуют… Поэтому за ролью легкомысленной блондинки скрывается трудоемкая полуторагодовалая работа над образом.

Читайте так же:
Как справиться с депрессией если осталась одна

– Расскажите, в какой момент своей жизни вы поняли, что вам интересно заниматься общественной деятельностью?

– Ещё до вступления в должность депутата я занималась общественной деятельностью и благотворительностью. Опыт помогать появился ещё в детстве, когда я с родителями находилась в Европе. Там в порядке вещей заботиться и помогать тем, кто нуждается. Чем больше росла моя популярность, тем чаще люди с просьбами обращались и по Интернету, и лично. Так возникло решение о взаимодействии с «Молодой гвардией», а затем в 2011 году, в Смоленске, я написала заявление о вступлении в Общероссийский народный фронт. В том же году участникам Общероссийского народного фронта было предложено побороться за место в списках кандидатов в депутаты Государственной думы на праймериз с кандидатами от «Единой России». К счастью, у людей на праймеризе не было ко мне предвзятого отношения как к Аллочке из «Универа»: аудитория собралась социально-ориентированная и зрелая. Я не ожидала такого успеха: в течение двух часов после праймериз ко мне подходили люди, которые высказывали свои предложения, давали мне мудрые советы и просто желали удачи. Для меня это было действительно важно.

– Некоторые утверждают, что попасть в большую политику вам помог таинственный покровитель

– Мне в это жизни все давалось нелегко: как в спорте, так и в творчестве. И я даже выработала свою пословицу: «Чтобы оказаться в нужное время в нужном месте, нужно очень много раз оказаться в ненужном месте в ненужное время». Историй таких, чтобы я шла по улице и меня встретил прославленный режиссер, восхитившейся моей красотой и открывший передо мной чудесный мир кинематографа – такого у меня не было. Знаете, когда я слышу эти сказки о себе, то не знаю, что делать – плакать или смеяться. 80% информации о моей персоне – домыслы, не соответствующие действительности. Раньше я из-за этого расстраивалась, теперь перестала. И времени тратить на оправдания не хочется. Все равно будут осуждать, чтобы ты ни делала. Радует, что несмотря на скептицизм прессы люди мне доверяют. Ко мне поступает по 20-30 обращений в день. У депутатов существует такая практика, когда можно передать поступившее обращение другому депутату, если, к примеру, обратившийся гражданин не проживает в твоем регионе, а я работаю от северного округа Московского региона. Люди обращаются ко мне искренне: «Мария, мы знаем, что именно вы ни в коем случае не пройдете мимо нашей проблемы», «Мария, мы доверяем только вам». Разве могу я после таких слов передать кому-то эти обращения? Думаю, ответ очевиден.

– Мария, поведайте нам, как проходит день депутата Госдумы? Вот вы во сколько просыпаетесь?

– Смотря какая неделя. Недели в думе делятся на региональные, комитетные и пленарные. Например, на пленарной неделе надо в 9 утра встречаться со своей фракцией, чтобы обсудить с коллегами готовящиеся законопроекты, высказать свои мысли и доказать свою точку зрения. В 10 начинается заседание, с 2 до 4 часов дня объявляется перерыв, во время которого мы продолжаем спорить, а с 4 до 6 в рамках заседания происходит голосование «за» и «против» реализацию законопроектов.

– А можно полюбопытствовать, над каким законопроектом вы работаете сегодня?

– В марте в Государственную думу был внесен проект федерального закона «О внесении изменений в статью 14 Федерального закона «О рекламе». Основная цель предлагаемого законопроекта – создать условия для широкого распространения на телевидении детских передач, фильмов и программ. Детская продукция должна стать выгодна для телеканалов, в особенности федеральных. Разработанный документ призван адаптировать практику размещения рекламы в детских и образовательных телепередачах под современную ситуацию на медиа-рынке, с учетом накопленного опыта правового регулирования по вопросам информационной защиты детей в сфере рекламы. Законопроект направлен на стимулирование показа на телевидении детских передач за счет изменения требований к рекламе. На сегодняшний день телевидение не заинтересовано в отечественной анимации из-за высоких закупочных цен (зарубежная анимация достается подчас в виде бонуса за купленный фильм или игровой сериал) и запрета на рекламу в детских передачах, введенного в 2006 году. Если в отрасль не пойдут рекламные деньги, российский производитель либо умрет, либо просто перестанет делать программы для детей. Наша инициатива решает проблему с размещением рекламы в детских программах, защищает права детей перед недобросовестными рекламодателями и создает условия для развития производства детских телепередач в стране. Законопроектом предлагается регламентировать время показа рекламы, а также зафиксировать круг товаров и услуг, которые не могут рекламироваться в детских и образовательных программах.

– Во всех интервью говорите о том, что работа в Госдуме для вас приоритетна и ради нее вы отказываетесь от киносъемок. Чем же вас так зацепила постановка Юрия Васильева по роману Коэльо «Вероника решает умереть», что вы согласились в ней участвовать?

– На самом деле я не сразу согласилась на эту роль. Если вам известно, то изначально Веронику в спектакле играла Агния Дитковските. Я же об этом спектакле услышала года два с половиной назад. Тогда у меня был настолько плотный график, что я было отказалась. Но мне выслали сценарий на почту, и как-то я его открыла. Стала читать. А прочитав, поняла: я буду жертвовать своим отдыхом, но сыграю эту роль! На фоне статистики детских суицидов в нашей стране смысл спектакля мне кажется актуальным, социально значимым. Это очень важно – донести до людей, что радоваться нужно каждой минуте своей жизни, солнышку, зеленой траве, окружающим людям. Ведь именно это дает силы жить! Я пригласила из Крымска детей на этот спектакль в Москву и потом одна девочка написала мне, что в Веронике узнала себя, что после спектакля захотела жить, что отныне будет радоваться всему… Это было такое проникновенное сообщение! Понятно, что читать его было для меня большим наслаждением и счастьем.

Читайте так же:
Я не хочу жить депрессия боль

– Мария, а вы склонны к депрессиям?

– У меня практически нет времени на то, чтобы расслабиться, а уж тем более впасть в депрессию. Когда мы репетировали спектакль, мне пришлось долго разбираться, чтобы понять, что толкнуло мою героиню, красивую, умную девушку, на такой отчаянный шаг как самоубийство.

«Молодой маме нужна помощь»: честный рассказ об обратной стороне родительства

Все послеродовые депрессии происходят из-за психологической неподготовленности матери. Ребенок это не кукла, которой можно поиграть и убрать в угол. Это живой человечек, который хочет кушать, какать, у которого что-то болит, но в отличии от вас сам себе он помочь не может. Поэтому мама становится его средством выживания. И это надо понимать. Что первые года 3 у вас НЕ БУДЕТ жизни для себя. Вы либо осознано идете на это и не ноете, либо не рожайте и не портите судьбу своему ребенку и жизнь окружающим.

Ожидаемо в комментариях мужики с низкой самооценкой, женщины у них живут исключительно в райских селениях, проблем не знают, а депрессии — это от безделия. И бабы, которые рожали в поле и ничего. И депрессий у них никогда не было. Наверное, от того и пишут свои комментарии, а не, простите, лежат в сырой земле. Вы не поверите и раньше такое было. Просто не писали о суицидах женских, не называли это послеродовой депрессией и тп. Есть наука, есть умные люди, есть медицинский термин. Поэтому успокойтесь, комментаторы, если не дано вам понять ничего. Вы почему-то считаете депрессию простым унынием, при этом не учитываете физиологические состояния больного, гормональные изменения. Суть в том, чтобы люди могли сразу заметить такие состояния и отвести свою знакомую роженицу к врачу! Это лечится только медикаментозно! Но похоже в нашей стране люди настолько необразованные, что готовы даже над труппом читать свои лекции «Вот я рожала. «, «Ты такая бездельница! Вот в мое время. «

Сейчас модным словом депрессия разбрасываются направо и налево, а по факту это медицинский термин. И в Московском случае и в других случаях подобных это истинная депрессия. Депрессия, которая требует лечения медикаментозного и иначе ни как. И стёб этот весь совершенно не уместен.

Мне самой интересно, как наши бабушки, прабабушки растили далеко не одного, а до десятка детей, причём без благ цивилизации: воды, стиральных машин, супермаркетов и памперсов. А сейчас чуть дитятко «зачихает», у матери «слёзы, сопли, слюни и послеродовая депрессия» и значит выход один — в окно. Ну если вы такие слабые духом, то зачем рожали?!

А я не давала себе раскисать. Да бессонные ночи, а я днем спать не умею и дети родились сразу двое и предпочитали спать в разное время. Помыться, пожрать? Эта роскошь доступна когда муж домой приехал, в туалете насиделся и поел. Гулять я ходила вообще удивительно, когда меня встретила участковая медсестра на улице с двумя детьми в руках, сказала что в соседнем доме мама не гуляет, ей тяжело детей поднимать. А мне блин не тяжело, шов КС болит, я пошла, загребла обоих в одну руку и пошла дверь закрывать. Коляска? Она в лифт не входит и в дверь подъезда тоже и из всех соседей помогал мимоходом только один мужчина. Мне больно, холодно, тошнит или хочется писать, это не важно, важно только детей не уронить. Какая может быть послеродовая депрессия, только обострение всех болячек, которыми смогла заняться после того как детки в садик пошли.. Удавиться желание возникало, но быстро проходило, на кого детей оставить? Детей убивать, а зачем столько мучений с их появлением? фигня эта ваша депрессия, просто некоторые женщины хотят тусняк и заниматься своими хотелками больше чем быть мамой. Большое разочарование что все ни как в инстаграме, вместо Парижа в розовых кружевах — каканые пеленки и душераздирающий плач? А мамой быть не легко в принципе, даже если ребенок нормальный и здоров, а что приходится пережить матерям инвалидов?

Молоко, одежда и автомобиль из сои, или Соевое увлечение Генри Форда

Богатые тоже пашут!

Имя Генри Форда с конца 20-х гг. прошлого столетия и до самой смерти в 1947 г. было связано не только с автомобилями, но и с соевыми бобами. Человек, который по его собственным словам, никогда не испытывал любви к ферме, выращивал сою на огромных площадях и был разработчиком новых способов ее использования в автомобильной и пищевой промышленности.

В частности, из сои он производил синтетическую эмаль, пластиковые детали для своих автомобилей и соевое волокно. Да что там, однажды представил публике «соевый автомобиль».

А еще вместе со своим другом-исследователем издал брошюру с 58 рецептами блюд из сои. Это сегодня уже никого не удивишь соевыми котлетой и хлебом, а в начале 20 века такие революционные идеи вызывали недоумение и усмешку. Поэтому не было ничего удивительного в том, что Генри Форд нередко становился объектом шуток и газетных шаржей. Так с чего же началась его любовь к сое и как она повлияла на мир?

Как сделать фермера богатым?

Генри Форд интересовался тем, как улучшить положение американских фермеров. Он знал, как много приходится трудиться аграриям, как на даже самых плодородных землях урожаи не всегда были стабильными и приходилось зависеть от банков. У него у самого были фермы. Да и вырос Генри Форд в фермерской семье.

Он также считал, что если фермеры начнут жить лучше и у них появятся лишние деньги, то они смогут себе позволить покупку его автомобилей Ford и тракторов Fordson. Однажды изобретатель сказал: «Если мы хотим, чтобы фермер стал нашим клиентом, мы должны найти способ стать его клиентом».

В 1928 г. основателя Ford Motor Company заинтересовала концепция создания новых продуктов из сельхозкультур с использованием химии и смежных наук. Форд считал, что «промышленность и сельское хозяйство являются естественными партнерами». В будущем промышленность будет чаще обращаться к сельскому хозяйству за сырьем и многие компоненты для техники будут поступать именно с ферм.

Читайте так же:
Как справиться с депрессией когда бросила девушка

В следующем году США поразила Великая депрессия. Положение фермеров стало еще хуже. Вот тогда Форд решает все свои задумки воплотить в жизнь.

Читать по теме: Украинское Агро вам не Американское

Поиски чего-нибудь полезного

В том же году он строит лабораторию в Гринфилд-Виллидж (штат Мичиган), которая становится частью Технологического института Эдисона. В качестве химиков-исследователей приглашает друга детства — Эдсела Руддимана (Edsel Ruddiman), декана факультета фармакологии, — и Роберта Алена Бойера (Robert Allen Boyer), отец которого был управляющим гостиницы, принадлежащей Форду.

Лаборатория Гринфилд-Виллидж. Источник фото: Музей Генри Форда https://www.thehenryford.org/collections-and-research/digital-collections/artifact/361920/

Первый отвечал за исследование сои и разработку новых продуктов питания из нее. Именно он рассказал Форду о том, что в Восточной Азии соевые продукты в течение тысячелетий использовались в качестве недорогого и высококачественного белка. Поскольку Генри Форд на тот момент уже увлекался здоровым питанием, то его эта культура заинтересовала в первую очередь.

Второй должен быть заниматься исследованием овощей, фруктов и древесины на предмет чего-нибудь полезного для промышленности. Для этого в лабораторию поставлялись грузовики с помидорами, салатом, морковью, яблоками и прочим. Но, как позже выяснилось, из фруктов и овощей чаще всего можно было добыть только воду.

Параллельно разрабатывалась технология производства нетрадиционного материала, который должен был стать аналогом современной древесно-стружечной плиты. Но разработка не получила должного развития. В США много лесов, и новый материал просто бы не выдержал конкуренции с традиционной древесиной.

В 1931 г. после того, как в лаборатории были испытаны практически все известные сельхозкультуры, был сделан вывод, что только соя подходит для дальнейшей работы. В ней мало воды, она богата маслом и белком, хорошо хранится.

Соя для автомобильной промышленности

К слову, на тот момент в Европе уже научились добывать соевое масло и шрот, который шел на откорм скота. Но технология еще не была известна в США, поэтому ученым Форда пришлось самостоятельно разработать оборудование. Спустя год они научились выделять из бобов соевое масло и муку. Всего в течение 1932-1933 гг. Генри Форд на новые проекты потратил больше $1 млн.

Презентация соевого экстрактора на выставке Texas Centennial Exposition. Источник фото: Музей Генри Форда https://www.thehenryford.org/collections-and-research/digital-collections/artifact/238615/#slide=gs-252353

После этого в автомобилях Ford Motor Company начали активно применять соевое масло. Так, только в 1935 г. его было использовано 1 млн галлонов в качестве одного из компонентов синтетических эмалевых красок. Около 540 тыс. галлонов превращено в глицерин для амортизаторов и 200 тыс. галлонов применено в литейном производстве для изготовления сердечников.

Что касается соевой муки, то исследователи Форда обнаружили, что если ее соединить с фенолом и формальдегидом, то получается термопластичная смола, из которой потом можно делать пластиковые детали. Хотя до этого, еще в 1915 г., в США уже появились патенты на изготовление пластика из соевого шрота.

Форд же своей пластик использовал для изготовления рукояток, панелей, педалей акселератора, сидений в тракторах и т.д. В целом, в каждом автомобиле было около 1 кг запчастей из сои. Новый пластик был прочным, и его можно было покрасить в любой цвет. Для производства соевого пластика в больших масштабах был построен специальный завод.

Читать по теме: Agroweekend: ошибки латифундиста Генри Форда

Генри Форду даже удалось изготовить первый и единственный в мире «соевый автомобиль». Из соевого пластика в нем был выполнен кузов, который крепился на металлический каркас. Металлическим был еще мотор. Поэтому по весу автомобиль был легче обычного на 25%.

Внешне машина имела красивый вид, но вот внутри пахла формалином, который не выветривался даже через время. А все потому, что к соевому пластику добавили формальдегидные смолы и дополнительно кузов армировали конопляным волокном. Хотя «пластиковая» машина был отличным вариантом в условиях войны и дефицита металла, но такие модели больше не выпускали. «Соевый автомобиль» до 70-х годов 20 века простоял в подвале конструкторского отдела, пока не исчез.

Шарж из газеты. Источник фото: https://web.archive.org/web/20120916140307/http://www.thehenryford.org/research/soybeancar.aspx#)

Реклама для фермеров

Для промышленного производства Генри Форду нужно было наладить поставки сои. Поэтому он агитировал фермеров расширять плантации под этой культурой и гарантировал, что компания выкупит урожай. Часть сырья поступала с его собственных ферм, где под сою отводили около 12 тыс. акров.

Как агитировал фермеров? Во-первых, наладил рекламу не только в своих СМИ. Для этого у него были деньги и связи. Во-вторых, участвовал в мировых, государственных и региональных ярмарках. Так, в 1934 г. Генри Форд стал героем газетных публикаций, посвященных Всемирной ярмарке «Век прогресса».

На ярмарке он показал, как фермеру наладить кустарное производство соевого масла. Для этого из Дирборна привезли сарай, на котором красовалась вывеска «Индустриализированный американский амбар». В здании стояло несложное оборудование, с помощью которого фермер мог получить соевое масло и шрот. Масло потом можно было использовать в качестве заправки дизельного генератора. В этом же амбаре всем желающим раздавали жаренные бобы сои с солью. Хотя задумка с амбаром и была интересной, но фермеры не спешили ею пользоваться в своих хозяйствах.

Источник фото: Музей Генри Форда https://www.thehenryford.org/collections-and-research/digital-collections/artifact/195319/#slide=gs-252046

Соевое меню

Соленые зерна сои — это еще «цветочки». Представьте, на дворе конец 30-х гг. 20 века, а вам к соевому кофе подают ассорти из соевого печенья, соевых пирожных и соевых конфет. Именно такие продукты были в меню журналистов, которых в 1934 г. Генри Форд позвал на пресс-ланч во время Чикагской всемирной выставки. К этим блюдам добавьте:

  • томатный сок с соевым соусом;
  • пюре из сои;
  • сельдерей с начинкой из соевого сыра;
  • зеленую сою с маслом;
  • соевые крокеты и соевый хлеб с соевым маслом;
  • ананасовое кольцо с соевым сыром и соевой заправкой;
  • соевое какао и соевое молоко.
Читайте так же:
Я должен сам выйти из депрессии

Вкусно? Возможно. Только вот не всем приглашенным гостям понравилось то, что они съели в то утро. Один из них писал, что попробовав все эти блюда журналисты даже предположить не могли, что в будущем соевые бобы будут компонентами популярных пищевых продуктов. Допускали только возможность использовать сою в качестве корма для животных и для промышленности.

Читать по теме: Откуда соя растет: обзор серого рынка Украины

Сборник рецептов для ценителей здоровой пищи

Генри Форд не только сам ел блюда из сои, но и требовал этого от своих менеджеров и близких. Конечно, чтобы угодить хозяину многим приходилось делать так же. Блюда, в которых содержалось 25-30% соевой муки, подавались участникам круглых столов в лаборатории. Консервированные соевые бобы и соевый хлеб продавались в магазинах компании Ford.

К слову, разработкой всех этих продуктов занимался вышеупомянутый друг детства — Эдсель Руддиман. Вместе с ним Форд даже выпустил буклет «Рецепты продуктов из соевых бобов». В нем содержалось 58 рецептов, по которым можно было приготовить хлеб, пирожные, печенье, мясо, тофу, масло, молоко. Время от времени их публиковали в газете Ford News. Таким образом соевые продукты популяризировали среди рабочего населения. Да и со всеми, кого встречал Форд, он обязательно говорил о пользе соевых продуктов.

Однажды помощник Форда попробовал соевый бисквит и сказал, что более невкусной еды он еще в жизни не пробовал. Возможно этим объясняется то, что ни 19-страничный буклет с рецептами, ни сами продукты широкого распространения у населения не приобрели.

Пейте соевое молоко — будете здоровы

Дома Генри Форд любил есть соевый хлеб, жареные соленые соевые бобы, соевые супы, соевые бисквиты и тофу из соевого молока. Но особая любовь у него была к соевому молоку. Его он хранил в холодильнике и подслащивал небольшим количеством меда, кленовым или сорговым сиропом. По воспоминаниям современников, Форд гордился тем, что в его лаборатории было изобретено соевое молоко. Он им всех угощал и показывал письмо от врачей, благодарящих его за разработку. Ведь соевое молоко могли пить дети, у которых была аллергия на коровье молоко.

Дошло до того, что соевое молоко начали производить по несколько сотен галлонов в день. Особенно оно пользовалось популярностью на заводах Форда в Филиппинах. Только там для улучшения вкуса к молоку добавляли еще банановое масло.

Читать по теме: Обзор рынка масличных 2021: экспорт, производство, цены

Накормить бедных

Генри Форд был приверженцем здорового питания. Он пропагандировал вредность сахара (но сам от него не отказывался). Основатель Ford Motor Company негативно относился к животноводству и считал, что коровы — ненужные животные, ведь из соевых бобов можно делать молоко и заменители мяса, а куры пригодны только для ястребов. При этом поговаривали, что от стейков Форд также не отрекался.

Его широко разрекламированные в прессе диетические пристрастия менялись ежегодно. Но один из самых влиятельных предпринимателей 20 века полагал, что наибольшую пользу организму приносят натуральные продукты. Только такие продукты доступны не всем. Поэтому, по мнению Генри Форда, бедные слои населения должны перейти на более дешевые продукты питания, которые пищевая промышленность должна была производить из соевого сырья.

Читать по теме: 12 мифов о животноводстве, или Как уберечься от молочных стереотипов

Соевый костюм: не делать резких движений

Но не продуктами едиными. В лаборатории Генри Форда разработали соевые волокна, из которых ему пошили галстуки. А однажды — настоящий соевый костюм. Есть фото, где Форд позирует на пшеничных снопах в костюме и шляпе из соевых волокон. Только вот портной предупредил, что в такой одежде нельзя делать резких движений. Преимуществом соевого костюма было то, что его можно было стирать в холодной воде без порошка, он не линял и быстро высыхал.

Увидел потенциал раньше других

Роберт Ален Бойер, руководитель промышленной лаборатории Генри Форда, вспоминал: «В 30-х гг. все считали нашу с ним работу сумасшедшей. Но Форд был достаточно умен, чтобы увидеть потенциал в обычных соевых бобах задолго до большинства других» . О том, насколько он был увлечен соевым проектом, говорит тот факт, что каждое утро он проезжал 5 миль от своего дома до офиса Бойера. Ровно в 8 утра заходил в офис, чтобы узнать о последних новостях из сферы разработок. Конечно, Форд не жалел денег на разработки и эксперименты Бойера. Но о потраченных суммах лишний раз не рассказывал.

Генри Форд и Роберт Ален Бойер. Источник фото: Музей Генри Форда https://www.thehenryford.org/collections-and-research/digital-collections/artifact/44865/#slide=gs-252309

Поскольку более 10 лет проект Форда с соевыми бобами постоянно попадал на страницы газет, особенно на Среднем Западе и в Мичигане, то многие думали, что большие объемы сои прямо с ферм отправляются на автомобильные и тракторные заводы его компании. Реальность была другая. На самом деле, в автомобильной промышленности использовалась только незначительная часть урожая.

Тем не менее, благодаря исследованиям в лаборатории Генри Форда, мир узнал больше о возможностях такой простой с виду культуры, как соя. Бойер говорил, что если бы Форд прожил дольше, то активно бы продвигал соевые продукты и они бы значительно раньше появились в рационе питания американцев и людей всего мира. К слову, Бойер после смерти Генри Форда занимался исследованием производства синтетического мяса из соевого белка. Но это уже другая история.

Богатые тоже пашут!

Узнавайте первыми самые свежие новости агробизнеса Украины на нашей странице в Facebook, канале в Telegram, скачивайте приложение в AppStore, подписывайтесь на нас в Instagram или на нашу рассылку.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector